Krůtí kuličky

Krůtí kuličky

Druh jídla Maso Obtížnost Snadná Příprava 30 minut

Masové koule jsou vděčné a rychlé jídlo, které můžete připravit doslova na sto osobitých způsobů. Krůtí maso je málo tučné a dobře stravitelné. Chutnat vám bude s rajčatovou omáčkou a špagetami, zázvorem a rýžovými nudlemi i poctivou bramborovou kaší. Říká se, že jídlo by nás mělo bavit. Tak proč ho chvíli nehonit na talíři?

INGREDIENCE

červená cibule 1 ks
olivový olej 6 lžic
krůtí prsa 500 g
celer/ listový celer 2 řapíky/ 1 hrst
citron 1/2
žloutek 1
italské bylinky
sůl špetka
čerstvě mletý pepř špetka

PŘÍPRAVA RECEPTU

Než se nám v pánvi rozehřeje olej, nakrájíme cibuli nadrobno. Poté cibuli začneme smažit, dokud nezezlátne. Poté jí odstavíme a necháme zchladnout.  

Krůtí prsa nameleme najemno, přidáme sušené bylinky a nasekaný celer. Ostrouháme kůru z poloviny citronu a také z něj vymačkáme šťávu. Kůru i šťávu přimícháme do masové směsi a vše dobře propojíme. Maso osolíme, nameleme čerstvý pepř, zakápneme lžičkou oleje, posypeme opraženou cibulí a na závěr vmícháme žloutek.  

Z dobře propojené směsi tvarujeme lžičkou kuličky.  

Na pánvi rozehřejeme na středním stupni zbytek oleje. Postupně osmažíme kuličky ze všech stran tak, aby zezlátly. Nebude to trvat déle než 10 minut.

Naše webové stránky vloží soubory cookie do vašeho prohlížeče nebo zařízení, pokud máte tuto funkci v nastavení prohlížeče aktivovanou.
Tyto soubory cookie používáme ke zlepšení funkčnosti těchto webových stránek, analýzám a pro zájmově orientovanou reklamu.

Přečtěte si více Zavřít