Kari pasta

PŘÍPRAVA RECEPTU

• 1 lžička semínek černé hořčice
• 1 svitek cejlonské skořice
• 4 lžíce tamarindové dužiny (náhrada viz tip)
• 2 lžičky mleté kurkumy
• 1 lžička mletého černého pepře
• 2 zelené chilli papričky
• 12 stroužků česneku
• 3 cm strouhaného čerstvého zázvoru
• 1 hrst rozinek

V hmoždíři utlučte všechny ingredience na kari pastu. Můžete použít i výkonný mixér. Pokud
je pasta moc hustá, vmíchejte postupně pár lžic vody.