Piri piri omáčka

PŘÍPRAVA RECEPTU

• 1 hrst bazalky
• 1 lžíce máty
• 1 hrst hladkolisté petržele
• 1 lžíce pomerančové šťávy nebo 1 lžička sherry vinného octa
• 1 jarní cibulka
• 1 malý stroužek česneku
• špetka třtinového cukru
• sůl

Všechny suroviny je potřeba rozmixovat dohladka (např. v mixéru typu blender). Piri piri omáčka se skvěle hodí k sardinkám.