Jednoduchá a rychlá tvarohová pomazánka kořeněná paprikou a kmínem. Skvělá je na tmavý chléb nebo třeba k bramborám na loupačku. Nejvíce si ji užijete se začínajícím jarem a všemi bylinkami, které toto rozkvetlé roční období nabízí.
| měkký tvaroh | 250 g |
| máslo | 75 g |
| sůl | |
| drcený kmín | 1 lžička |
| sladká paprika mletá | 1 lžička |
| pálivá paprika mletá | špetka |
| smetana na vaření / mléko | 2–3 lžíce |
| cibule | ½ |
| tmavý chléb | |
| bylinky na ozdobu (jarní cibulka, hrst kerblíku, kopr, medvědí česnek) | dle chuti |
Tvaroh rozmícháme se změklým máslem, solí a kořením dohladka. Tvarohovou směs naředíme smetanou či mlékem do konzistence pomazánky. Cibuli nakrájíme nadrobno a vmícháme ji do tvarohu. Teď už stačí jen namazat na chleba, posypat bylinkami a je hotovo!
